• C’est parce que nous avons choisi de refuser l’uniformisation et de perpétuer la culture de la Négrette, ce cépage noir unique au monde qui développe une fascinante intensité aromatique, que nous vous proposons des vins rouges et rosés extraordinaires.
    -
    Les vignerons de l'AOP Fronton

    Actualités

    10 balades/jeux de pistes en famille dans le frontonnais
      La Communauté de Communes du Frontonnais et l’Office de Tourisme du Vignoble de Fronton, ont créé un livret destinée
    En savoir plus
    Fronton Saveurs et Senteurs
    Le temps d’un week-end, Fronton fête son vignoble et vibre au rythme de la musique et des animations. Au menu,
    En savoir plus
    Livret de recettes « Un Chef, Un vigneron » éd. 2017
    Le livret de recettes « Un Chef, un Vigneron » édité en partenariat avec les Chefs « Tables & Auberges de France« , Haute-Garonne
    En savoir plus
    France 2 dans le Frontonnais
    Loïc Ballet journaliste de l’émission Télématin (France 2) s’est rendu dans le frontonnais à la rencontre de Richard et Agnès
    En savoir plus
    ">

    Portraits de vigneron

    Cédric Faure,


    Château Viguerie de Belaygue

    Au Moyen Âge, dans le Sud-Ouest, une viguerie est une juridiction administrative.

    S’il ne rend pas la justice, Cédric Faure travaille avec justesse et respect. Très attaché à la terre et au terroir, il a à coeur de tirer le meilleur parti de chaque parcelle.

    Idée recette

    " >

    Caviar Cachou

     Préparation:
     Cuisson:

    La cuvée du mois

    Château Binest

    100 % négrette, 2016

    Cépage : 100% négrette

    Terroir : Graves (alluvions sablonneuses)

    Intense robe rubis aux reflets grenats dévoilant des arômes de violettes en première note, puis de cassis et mûre. Ce vin, puissant et aromatique en bouche révèle un équilibre élégant.