Le Sud-Ouest de la France est gourmand et la gastronomie ici est un art de vivre. Comme souvent, les meilleurs accords mets-vins consistent à marier une recette locale avec un vin du terroir. C’est une évidence !
Aussi, si vous dégustez un cassoulet, une saucisse de Toulouse ou un magret de canard, pensez à un vin AOP Fronton, rouge ou rosé, c’est un accord évident et vous n’êtes jamais déçu. Et comme nous partageons des valeurs de convivialité, d’hospitalité et de générosité, nous vous offrons cette recette originale de confit de canard, à la fois simple et irrésistible.
◊ Les recettes du livret « Un Chef-Un vigneron » avec Tables & Auberges de France