En occitano, Belaygues evoca «bellas aguas». Bajo la cápsula de las botellas del Château un caracol… Pero no nos equivocamos. Si la evocación del terreno o de la helicicultura hacen referencia al agua, la especialidad de Guillaume Veyrac, es… ¡el buen vino!
Para Guillaume, presente en los mercados de la región, no hay clientes, solamente compañeros. Espíritu de familia y de buen humor.