• C’est parce que nous avons choisi de refuser l’uniformisation et de perpétuer la culture de la Négrette, ce cépage noir unique au monde qui développe une fascinante intensité aromatique, que nous vous proposons des vins rouges et rosés extraordinaires.
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    Les vignerons de l'AOP Fronton

    Actualités

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    Portraits de vigneron

    Nicolas Roumagnac,


    Domaine Roumagnac

    Si ce jeune vigneron a la carrure du rugbyman, c’est qu’il a réussi à concilier ses deux passions : le ballon ovale et le vin.

    C’est en 2010 que ce petit-fils de vigneron s’associe avec son complice et homonyme Jean-Paul (Roumagnac donc) pour développer la commercialisation des vins du domaine. Et en quelques années, le travail d’équipe est largement payant. Désormais impliqué des vendanges aux assemblages, ce passionné d’oenologie et de terroir a su mettre à profit son expérience de commercial pour développer la gamme et
    la diffuser largement, jusqu’aux Etats-Unis. Essai transformé !

    Idée recette

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    Foie gras Ôthentique

     Préparation: 15 min
     Cuisson: 5 à 7 min

    La cuvée du mois

    G-Sica – Les Vignerons du Secret

    Confidence 2018

    Assemblage : 100% Négrette

    Nez : complexe et intense, de fruits noirs frais et de réglisse

    Bouche : trame serrée mais de la rondeur, de la matière en bouche, un vin élégant et concentré avec une belle persistance

    Accords mets et vins : accompagnera harmonieusement vos mets les plus fins, viandes rouges, rôtis et plats mijotés