• Como hemos decidido rechazar la homogeneización y perpetuar la cultura de la Négrette, esta cepa negra única en el mundo que despliega una fascinante intensidad aromática, os proponemos vinos tintos y rosados extraordinarios
    -
    Los viticultores de la AOP (Denominación de Origen) Fronton.

    Actualidades

    Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Francés.
    En savoir plus
    Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Francés.
    En savoir plus
    Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Francés.
    En savoir plus
    Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Francés.
    En savoir plus
    ">

    Retratos de los viticultores

    Patrick Tissonnières,


    Los viticultores de Vinovalie – Cuvée Astrolabe

    Patrick Tissonnières, viticultor de padre a hijos, tiene más bien los pies en la Tierra. Si el Astrolabe (astrolabio) os evoca el barco de La Pérouse (navegante y explorador francés) o un antiguo instrumento para medir la altura de los astros, para este enamorado de los vinos de reserva, el Astrolabe es, ante todo, un cuvée concentrado de Négrette al que le gusta maridar con quesos bien afinados.

    Cuando se supo que Patrick es la piedra angular del Conservatorio de la Négrette, se comprende que esta cepa excepcional tenga mucha importancia para él. Y si se pone a observar las estrellas, ¡es una copa de Fronton en la mano!

    Propuesta de receta

    " >

    Pêche plate au Sémillon, citron et basilic

     Préparation: 45min
     Cuisson: 30min pour les pêches / 15min pour le sablé

    La cuvée del mes

    (Français) G-Sica – Les Vignerons du Secret

    Confidence 2018

    Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Francés.