• Bienvenidos a la Maison des Vins y del Turismo de la Viña de Fronton

    Bienvenidos a la Maison des Vins y del Turismo de la Viña de Fronton

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    Actualidades

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    Retratos de los viticultores

    Guy Salmona,


    Château Laurou

    Si abandonó hace casi 20 años el mundo frenético de la ingeniería informática por el amor a la viña y el vino, fue para hacer un buen, un muy buen Fronton.
    Guy Salmona explota actualmente una cincuentena de hectáreas en bio e interpreta los matices de su terreno apasionadamente. Un verdadero virtuoso de la Négrette y de los ensamblajes… sin nota disonante.

    Propuesta de receta

    Salade fruitée aux magrets et gésiers de canard

     Préparation: 15 minutes
     Cuisson: 5 minutes

    La cuvée del mes

    (Français) Château des Peyraux – La Petite Négrette 2019

    La Petite Négrette 2019

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