• Como hemos decidido rechazar la homogeneización y perpetuar la cultura de la Négrette, esta cepa negra única en el mundo que despliega una fascinante intensidad aromática, os proponemos vinos tintos y rosados extraordinarios
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    Los viticultores de la AOP (Denominación de Origen) Fronton.

    Actualidades

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    Retratos de los viticultores

    Patrick Tissonnières,


    Los viticultores de Vinovalie – Cuvée Astrolabe

    Patrick Tissonnières, viticultor de padre a hijos, tiene más bien los pies en la Tierra. Si el Astrolabe (astrolabio) os evoca el barco de La Pérouse (navegante y explorador francés) o un antiguo instrumento para medir la altura de los astros, para este enamorado de los vinos de reserva, el Astrolabe es, ante todo, un cuvée concentrado de Négrette al que le gusta maridar con quesos bien afinados.

    Cuando se supo que Patrick es la piedra angular del Conservatorio de la Négrette, se comprende que esta cepa excepcional tenga mucha importancia para él. Y si se pone a observar las estrellas, ¡es una copa de Fronton en la mano!