166 impasse Timbal La distillerie est la concrétisation du rêve un peu fou de Gilles Victors, autrefois artisan coutelier, qui s’est pris de passion pour l’univers du whisky et des spiritueux.
Activités proposées : Visite et dégustation de Gin, Pastis et Whisky bio
– des Gin aux botaniques bio, distillés dans des alambics dédiés à eux seuls. Patiemment réduits à l’eau de source sur plusieurs mois.
– un Pastis, entièrement réalisé par infusion lente et longuement affiné en cuve.
– un whisky en cours de vieillissement, brassé sur place à partir d’orges bio récoltées et maltées en France, distillé dans nos alambics Pot still en cuivre.
Visites gratuites organisées par la distillerie et l’Office de Tourisme :
- Samedi 18 juillet à 14h30
- Jeudi 6 août à 19h
- Mercredi 19 août à 14h30
- Réservation au 05 61 74 80 69
06 79 42 26 96
Visites de groupes sur rendez-vous