La distillerie est la concrétisation du rêve un peu fou de Gilles Victors, autrefois artisan coutelier, qui s’est pris de passion pour l’univers du whisky et des spiritueux.
Activités proposées : Visite et dégustation de Gin, Pastis et Whisky bio
– des Gin aux botaniques bio, distillés dans des alambics dédiés à eux seuls. Patiemment réduits à l’eau de source sur plusieurs mois.
– un Pastis, entièrement réalisé par infusion lente et longuement affiné en cuve.
– un whisky en cours de vieillissement, brassé sur place à partir d’orges bio récoltées et maltées en France, distillé dans nos alambics Pot still en cuivre.
Visites gratuites organisées par la distillerie et l’Office de Tourisme :
- Samedi 18 juillet à 14h30
- Jeudi 6 août à 19h
- Mercredi 19 août à 14h30
- Réservation au 05 61 74 80 69
06 79 42 26 96
Visites de groupes sur rendez-vous