• Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

    Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

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    Actualités

    L'équipe de l'Office de Tourisme du Vignoble de Fronton sera sur le salon OCC'YGENE à Toulouse les 31 mars et En voir +
    Balade contée : Samedi 22 avril Départ à 14h, Mairie de Saint-Sauveur Il était une fois, une balade au pays En voir +
    Profitez de la situation privilégiée du Vignoble de Fronton, à seulement 15 minutes de trajet en train depuis Toulouse, et En voir +
    Le Guide « Découvrez le vignoble de Fronton – Un Chef, Un Vigneron » (édition 2022) est paru. Il est En voir +

    Portraits de vigneron

    Frédéric Ribes,


    Domaine Le Roc

    Dans la famille Ribes qui exploite le domaine Le Roc, Frédéric, qui a fait de la Négrette son cheval de bataille, est sans doute le plus espiègle de la bande.

    Le nom évocateur de la cuvée Don Quichotte n’est pas sans rappeler le caractère et la générosité de son créateur. Tout un programme pour celui qui se revendique fièrement paysan.

    La cuvée du mois

    Château des Peyraux – La Petite Négrette 2019

    La Petite Négrette 2019

    Cépage : 100% Négrette

    Terroir : 1e terrasse du Tarn à Villaudric, galets, sables et limons fins

    Vinification : Pas d’intrant, pigeage manuel, élevage de deux ans sur lies fines, sulfitage raisonné. Vin non collé non filtré

    Conseils de dégustation : Aérer le vin avant le service. Il accompagnera vos apéritifs, charcuterie et fromages, viandes rouges et blanches, plats en sauce

    Concours Fronton, Saveurs & Senteurs 2022: médaille d’or dans la catégorie rouge AOP Fronton cuvée 100% négrette