• Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

    Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

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    Actualités

    Guillaume Veyrac, vigneron, vous propose un atelier assemblage. Faites votre propre assemblage et repartez avec votre création ! Le vigneron En voir +
    Le Guide « Découvrez le vignoble de Fronton – Un Chef, Un Vigneron » (édition 2022) est paru. Il est En voir +
    Toute l'année, la Ville de Fronton vous propose des expositions à la Maison des Vins et du Tourisme (Château de En voir +
    L'AOP de Fronton vue par la Food Locale !   Nous avons eu la chance d'accueillir la Food Locale sur En voir +

    Portraits de vigneron

    Clare et David Vigouroux,


    Château Baudare

    En rencontrant Clare, la mère de ses quatre enfants, David Vigouroux a ouvert son coeur et ses marchés… vers l’Angleterre.
    Cinquième génération du Château Baudare, David Vigouroux, souvent élu meilleur vigneron du Frontonnais, signe une gamme de vins élégants, sincères et gourmands, avec une mention particulière pour les vieilles vignes. So yummy !

    Idée recette

    Crème Catalane

     Préparation: 25min
     Cuisson: 5min

    La cuvée du mois

    Château des Peyraux – La Petite Négrette 2019

    La Petite Négrette 2019

    Cépage : 100% Négrette

    Terroir : 1e terrasse du Tarn à Villaudric, galets, sables et limons fins

    Vinification : Pas d’intrant, pigeage manuel, élevage de deux ans sur lies fines, sulfitage raisonné. Vin non collé non filtré

    Conseils de dégustation : Aérer le vin avant le service. Il accompagnera vos apéritifs, charcuterie et fromages, viandes rouges et blanches, plats en sauce

    Concours Fronton, Saveurs & Senteurs 2022: médaille d’or dans la catégorie rouge AOP Fronton cuvée 100% négrette