C’est parce que nous avons choisi de refuser l’uniformisation et de perpétuer la culture de la Négrette, ce cépage noir unique au monde qui développe une fascinante intensité aromatique, que nous vous proposons des vins rouges et rosés extraordinaires.
-
Les vignerons de l'AOP Fronton
Actualités
"> Au Moyen Âge, dans le Sud-Ouest, une viguerie est une juridiction administrative.
S’il ne rend pas la justice, Cédric Faure travaille avec justesse et respect. Très attaché à la terre et au terroir, il a à coeur de tirer le meilleur parti de chaque parcelle.
Idée recette
" >
Filet de maigre grillé, risotto Vénéré et écume de Négrette
La cuvée du mois
G-Sica – Les Vignerons du Secret
Confidence 2018
Assemblage : 100% Négrette
Nez : complexe et intense, de fruits noirs frais et de réglisse
Bouche : trame serrée mais de la rondeur, de la matière en bouche, un vin élégant et concentré avec une belle persistance
Accords mets et vins : accompagnera harmonieusement vos mets les plus fins, viandes rouges, rôtis et plats mijotés