• Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

    Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

    Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

    Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

     

    Actualités

    L’Office de Tourisme du Vignoble de Fronton et les Vignerons de l’AOP Fronton vous proposent, cette année encore, des visites En voir +
    Entre vignes, patrimoine et balade en forêt, découvrez les paysages et le territoire du vignoble de Fronton en trottinette électrique En voir +
    La nouvelle édition de l'Agenda Bougez sur le vignoble de Fronton vient de paraitre ! Le livret est disponible à En voir +
    Le Festival Musique en Vignes dans le Frontonnais Le programme complet ici : Musique en vigne   Samedi 1er juillet, 20h30 En voir +

    Portraits de vigneron

    Michelle et Philippe Selle,


    Château Boujac

    Déterminés et idéalistes, ces anciens viticulteurs devenus vignerons ont fait le choix de la qualité et du bio en prenant des risques aujourd’hui payants.
    Michelle et Philippe ont parfois la tête dans les étoiles mais toujours les pieds sur terre. Très attachés au travail de la vigne, ces amoureux pourraient reprendre à leur compte le vieil adage « Vaillant à la vigne, feignant à la cave » tant ils prennent soin de leurs cultures. Une façon de montrer que la terre promet de belles choses à ceux qui savent l’écouter.

    Idée recette

    Morille farcie, oeuf mollet, sauce aux morille

     Préparation: 1h20
     Cuisson: 40 minutes

    La cuvée du mois

    Château des Peyraux – La Petite Négrette 2019

    La Petite Négrette 2019

    Cépage : 100% Négrette

    Terroir : 1e terrasse du Tarn à Villaudric, galets, sables et limons fins

    Vinification : Pas d’intrant, pigeage manuel, élevage de deux ans sur lies fines, sulfitage raisonné. Vin non collé non filtré

    Conseils de dégustation : Aérer le vin avant le service. Il accompagnera vos apéritifs, charcuterie et fromages, viandes rouges et blanches, plats en sauce

    Concours Fronton, Saveurs & Senteurs 2022: médaille d’or dans la catégorie rouge AOP Fronton cuvée 100% négrette