• Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

    Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

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    Actualités

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    Portraits de vigneron

    Olivier Muzart,


    Château Clos Mignon

    « S’il te plaît, dessine-moi un mouton ».
    Olivier Muzart, en grand voyageur curieux, parcourt régulièrement le monde et ses vignobles. Il en tire l’inspiration pour son travail et une philosophie de vie. Ses vins sont une véritable invitation au voyage.

    Idée recette

    Pêche plate au Sémillon, citron et basilic

     Préparation: 45min
     Cuisson: 30min pour les pêches / 15min pour le sablé

    La cuvée du mois

    Château des Peyraux – La Petite Négrette 2019

    La Petite Négrette 2019

    Cépage : 100% Négrette

    Terroir : 1e terrasse du Tarn à Villaudric, galets, sables et limons fins

    Vinification : Pas d’intrant, pigeage manuel, élevage de deux ans sur lies fines, sulfitage raisonné. Vin non collé non filtré

    Conseils de dégustation : Aérer le vin avant le service. Il accompagnera vos apéritifs, charcuterie et fromages, viandes rouges et blanches, plats en sauce

    Concours Fronton, Saveurs & Senteurs 2022: médaille d’or dans la catégorie rouge AOP Fronton cuvée 100% négrette