Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton
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Actualités
Club de golf ou club de dégustation ? Philip Grant a choisi… Ce seront les deux !
Si le flegme semble britannique, ce néofrontonnais est pourtant irlandais. Après une carrière réussie dans la finance, c’est en 2008 que Philip a racheté le Château Bellevue La Forêt, l’une des références de l’appellation Fronton, réalisant ainsi son rêve de devenir vigneron.
Et pour le féliciter des nombreuses médailles saluant la qualité des cuvées, son entourage scande régulièrement un « Congratulations » en choeur.
Idée recette
Morille farcie, oeuf mollet, sauce aux morille
La cuvée du mois
Château des Peyraux – La Petite Négrette 2019
La Petite Négrette 2019
Cépage : 100% Négrette
Terroir : 1e terrasse du Tarn à Villaudric, galets, sables et limons fins
Vinification : Pas d’intrant, pigeage manuel, élevage de deux ans sur lies fines, sulfitage raisonné. Vin non collé non filtré
Conseils de dégustation : Aérer le vin avant le service. Il accompagnera vos apéritifs, charcuterie et fromages, viandes rouges et blanches, plats en sauce
Concours Fronton, Saveurs & Senteurs 2022: médaille d’or dans la catégorie rouge AOP Fronton cuvée 100% négrette