• Bienvenidos a la Maison des Vins y del Turismo de la Viña de Fronton

    Bienvenidos a la Maison des Vins y del Turismo de la Viña de Fronton

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    Actualidades

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    Retratos de los viticultores

    Guy Salmona,


    Château Laurou

    Si abandonó hace casi 20 años el mundo frenético de la ingeniería informática por el amor a la viña y el vino, fue para hacer un buen, un muy buen Fronton.
    Guy Salmona explota actualmente una cincuentena de hectáreas en bio e interpreta los matices de su terreno apasionadamente. Un verdadero virtuoso de la Négrette y de los ensamblajes… sin nota disonante.

    Propuesta de receta

    (Français) Tartare d’huitres et de St-Jacques

     Préparation: 1 heure
     Cuisson: 20 minutes

    La cuvée del mes

    (Français) Château des Peyraux – La Petite Négrette 2019

    La Petite Négrette 2019

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