Les terres de ce vignoble s’étendent sur 16 hectares en terrasses du Tarn. Le sol est composé de boulbène et de limon qui soutiennent l’originalité de la Négrette, cépage présent à 50 %, suivi de 35% de Syrah et de 15 % de Cabernet Sauvignon Franc. Ici aussi, on travaille la vigne en accord avec l’environnement pour que la nature donne sa tonalité au millésime.
Au sein du Domaine des Pradelles, on produit du vin rouge, du rosé et du blanc. Les cuvées rouges « Prestige », « Tradition » et « Fût de Chêne » livrent des arômes de fruits noirs et d’épices qui donnent aux vins une forte densité tout comme le rosé, très équilibré, qui rappelle le pamplemousse et la framboise. Enfin, le vin blanc « La Magie d’Automne » délivre des touches d’ananas frais et de fruits exotiques gorgés de douceur.
François PRAT 44, chemin de la Bourdette 31340 VACQUIERS 05 61 84 97 36
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