Le Château Clamens est une exploitation familiale dirigée par Jean-Michel BEGUE, héritage de la famille Clamens, et s'étend sur 20 hectares à travers la commune de Fronton. Il est situé sur les premières terrasses que le Tarn a laissé apparaître en se retirant. Sa structure prend part à 3 terroirs différents : Fronton, Pompignan et Fabas, ce qui apporte originalité et complexité aux vins réalisés. Les cépages privilégiés sont la Syrah, le Côt, le Merlot ou encore la Négrette.
5 cuvées distinctes pour un florilège de saveurs… Les rouges se rassemblent autour des cuvées :
- « Caractère » qui comporte des arômes de violettes, de poires et de pruneaux, - « Julie » qui exalte le kirsh, les fruits noirs et les épices / décliné en rosé, - « Templiers » qui évoque les fruits noirs cuits et des parfums boisés, - et enfin la cuvée « Prestige » pour l’originalité de la réglisse et la fraicheur des fruits rouges.
Jean-Michel BEGUE 720 chemin du Tapas 31620 Fronton 05 61 82 45 32
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Les vignerons indépendants organisent partout en France un Pique Nique les 26 et 27 Mai dans leurs propriétés.
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« Nous sommes des dénicheurs de talents, et des talents, il y en a en Alsace, comme ici, à proximité de Toulouse, à Fronton, par exemple », estime David Cottard,…
