Entre 1975 et 1985, les vignerons Frontonnais procèdent à l’arrachage des 3/4 de leurs parcelles et les replantent avec un savoir-faire nettement plus précis. Pendant que les plus jeunes se forment aux technologies modernes, d’importants investissements sont réalisés pour rendre la cave plus fonctionnelle : chais de vinification et d’élevage, chaîne d’embouteillage, aires de stockage… Le travail se fait patiemment et, au fil des ans, les vins gagnent en concentration, rondeur et souplesse. Fin des années 90, avec un groupe d'amis vignerons, les leaders de la cave réfléchissent à la création d’un vin « haut en gamme ». Leur démarche aboutit à la naissance du Fronton Haute Expression et ils en produisent aujourd’hui pas moins de trois.
Les rosés, sur un support mûr et vif à la fois, proviennent de raisins sélectionnés. Après une macération légère, la vendange entière est pressurée. Les parcelles sélectionnées pour donner ces rosés d'excellence reçoivent des traitements spécifiques: le rosé est pensé dès la vigne.
Les cuvées rouges bénéficient de la même sélection parcellaire, puis d'une vinification par cépage, pour favoriser l'expression de la négrette, qui offre une gamme incomparable.
Jean-Michel RIGAL 33, avenue des vignerons - BP 8 31620 FRONTON 05 62 79 97 79
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Ouverture : Horaires d'hiver (à partir de fin octobre) du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30. Horaires d'été (à partir de fin mars) du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h
Les vignerons indépendants organisent partout en France un Pique Nique les 26 et 27 Mai dans leurs propriétés.
Sur L'AOC Fronton , le Château Bouissel participe à cet évènement.
Voici ci-dessous l'invitation…
Les 12 et 13 Mai prochain deux vignerons de l'appelation Fronton vous acceuillent dans leurs domaines afin de vous faire découvrir leurs spécificités.
Le Château Caze se trouve sur la…
Le Samedi 05 Mai, la maison des vins vous propose toute la journée une dégustation vins et chocolats.
Une chasse à l'oeuf aura lieu dans le parc de la Maison des…
La 2ième Nuit de la Solidarité approche. Elle aura lieu cette année le 24 mai au Casino Barrière à Toulouse et sera au profit de l’association Un maillot Pour La…
Depuis son ouverture, la maison des vins et du tourisme de Fronton présente les châteaux et propriétés de l’appellation à travers son magasin et différentes manifestations.Le Samedi 24 Mars 2012,…
Palmarès du Concours des Vins du Sud Ouest 2012
Les résultats 2012 du Concours des Vins du Sud ouest nous sont parvenus. La Dégustation a eu lieu le Lundi 05 Mars…
Cette année, les dégustateurs du célèbre « Guide des meilleurs de France » de Bettane et Deseauve remarquent 9 domaines de Fronton. Si certains domaines ont une réputation…
Depuis plusieurs années déjà, la presse spécialisée confirme la bonne progression des vignerons de Fronton.
Un chemin qui s'affirme d'autant plus que la plupart d'entre eux sont relativement jeunes. La nouvelle génération…
Depuis 2008, les vins de Fronton multiplient leur reconnaissance dans la presse...
LE MONDE - 12 juillet 2008Un Fronton athlétique« Nous, nous aimons beaucoup les demis d’ouverture vifs et espiègles, encore…
SUD-OUEST - Château Bouissel, Fronton Classic -rouge 2008Le vignoble, dont la moitié est planté en cépage autochtone, la négrette, est en conversion biologique. Elles donnent un rouge équilibre, harmonieux avec…
La Cuvée Croix de l'Agneau du Château de Viguerie Beulaygue et le Coste Rouge du Château la Colombière, élus Parmi les 400 meilleurs crus de l'année.
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« Nous sommes des dénicheurs de talents, et des talents, il y en a en Alsace, comme ici, à proximité de Toulouse, à Fronton, par exemple », estime David Cottard,…
